Murzynek z wiśniami to przysmak dla miłośników ciasta czekoladowego i wiśni. Moim sposobem na super ciasto jest upieczenie go w formie typu wieniec. W innych formach jest smaczny, ale z wieńca najlepszy. Wiśnie są na całej powierzchni ciasta, z reguły nie opadają na dno :-). Kto miał okazję go jeść myślę, że potwierdzi moje słowa.
Etap I
11 łyżek wody
1 margaryna Kasia lub inna jak kto woli
2 szklanki cukru
3-4 łyżki kakao
Z powyższych składników ugotować polewę, a następnie ją ostudzić.
Etap II
4 jajka
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Białka oddzielić od żółtek i ubić z nich pianę. Do zimnej polewy dodać jajka, a następnie dodawać mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodać pianę z białek i mieszać delikatnie tak aby piana była nie do końca połączona z pozostałą masą.
Etap III
Słoik wiśni w syropie (ok 750 ml) lub 1 opakowanie mrożonych
Odsączone wiśnie dodać do masy i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy i piec około 1 godz. w temp. 180°C do tzw. suchego patyczka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz